Dove - Maggio 2016

(coco) #1

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sulle due ruote è affidarsi a chi conosce questi luoghi
come le proprie tasche. Lorenzo Rebagliati, anima di
mTB guide Finale, non ha dubbi: “il modo migliore
è lasciarsi guidare dalla gente del posto. L’obiettivo è
scovare scorci strepitosi e itinerari adrenalinici lungo i
sentieri meno battuti, ma per un’esperienza indimenti-
cabile sono convinto che occorra comunicare anche la
storia, le leggende e le consuetudini che rendono uni-
co un territorio. Senza dimenticare i consigli per una
pausa gourmet”. Un indirizzo gustoso è la trattoria Da
Cucco, sulle colline sopra Finale Ligure. all’ombra di
vigneti e ginestre, Paolo Colombo porta avanti l’attivi-
tà inaugurata nel 1946 dal nonno partigiano, propo-
nendo ricette tradizionali rivisitate, come i ravioli di
borragine con “toccu ligure” (ragù di vitello tagliato
a coltello) o il trancio di morone con panure di olive
taggiasche e crema di patate viola.

UNA pistA peR tUtti
i meno allenati, o chi desidera semplicemente go-
dersi la vacanza pedalando in tranquillità, possono im-
boccare le ciclabili vista mare che sfruttano gli antichi
tracciati ferroviari: qui si viaggia in relax assaporando
l’aria salmastra e il verde della macchia mediterranea.
Se lo si desidera, poi, ci si ferma per un tuffo nelle
acque cristalline. Suggestiva è la pista ciclopedonale
del Parco costiero Riviera dei Fiori, tra ospedalet-
ti e San Lorenzo al mare, ma altrettanto divertente è
spingersi fino alla vivace Varazze, dove il profumo dei
dolci appena sfornati dallo storico Biscottificio Gior-
dano invita a una sosta prima di lanciarsi sulla ciclabi-
le che porta ad arenzano in un susseguirsi di gallerie e
calette appartate. alzando lo sguardo verso le colline,
si scoprono piccoli borghi arroccati sui monti o inca-
stonati negli uliveti.
Un consiglio? L’e-bike consente di avventurarsi an-
che in salita senza sforzi. Si può partire dalla fascinosa
Noli, antica repubblica marinara dalle caratteristiche

Le rocce qui sono


protagoniste. Per chi ama


il free climbing e per


chi va in cerca di grotte


da esplorare



  1. La falesia il
    cappello, tra le
    mete preferite
    dei freeclimber
    in Liguria.

  2. Il Biscottificio
    Giordano,
    a Varazze.

  3. Le Grotte
    di Borgio Verezzi.

  4. La veranda sul
    mare dellÕHotel
    Cenobio dei dogi.


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