D
e forma técnica,
estimamos as
necessidades
energéticas, ou seja,
o que precisamos de
calorias de acordo com o
nosso biótipo e algumas
variáveis, dentre elas o
clima em que vivemos.
Para uso desta fórmula
também é necessário
estipular o tipo de
atividade diária,
a presença ou ausência
de exercícios físicos e
diferenciar ainda a
idade e o sexo.
Este cálculo serve para
determinarmos o quanto
iremos precisar de calorias
para um dia e será
diferente para cada um de
nós, de acordo com cada
variável a ser aplicada.
O valor calórico estimado
do nosso gasto energético
tem como objetivo buscar
o equilíbrio entre o gasto
e o consumo alimentar.
Quando nos referirmos
sobre a variável do clima
onde estamos, isto implica
no auxílio da manutenção
da temperatura corporal, no entanto,
esta variável é em torno de 10%, um
valor relativamente pequeno, mas, mesmo
assim, irá contribuir para a sinalização da
sensação de fome aumentada para adequar
a temperatura corporal nos dias de clima
mais frio. O que faz do inverno um momento
que colabora com o aumento do consumo
de calorias, principalmente de alimentos
ricos em açúcares e gordura.
Interessante lembrar que, neste período,
há também a diminuição de estímulos para
a prática de exercícios físicos e demais
atividades, principalmente externas, como
caminhar no parque, passear ao ar livre...quando consumidos em
excesso, pois o aumento
de glicose no sangue
contribui para o aumento
da produção de insulina,
que potencializa o
armazenamento da
gordura corporal.
A gordura tem mais
do que o dobro de calorias
quando comparada ao
carboidrato; cada grama
de carboidrato tem 4kcal,
enquanto a grama de
gordura tem 9kcal, o que
faz com que a quantidade
de gordura ideal a ser
consumida seja facilmente
atingida e em alguns
casos ingerida além
das necessidades, pois
também é uma molécula
leve e quando chega no
estômago se estiver isolada
de outros nutrientes
demora para dar saciedade.
Lembre-se: não só o
balanço energético como
a boa forma podem e
devem ser mantidos
durante o inverno e isto
inclui na continuidade
dos movimentos, manter
a rotina de praticar exercícios, se já tem o
hábito, e, aos finais de semana, estimular toda
a família na prática de atividades de lazer ao
ar livre em parques ou ambientes fechados.
É importante que fiquemos atentos às
nossas escolhas alimentares nesta época de
inverno e que coincide com as festas juninas,
quando tendemos a exagerar. Consuma os
alimentos de maneira consciente e de acordo
com suas necessidades, de preferência
orientado por um profissional.Hábitos de inverno que prejudicam
a boa forma e consciência saudável
O inverno causa um grande impacto no comportamento de grande parte das pessoas, que, em geral,
tendem a comer mais e a gastar menos energia, causando um desequilíbrio no metabolismo e
contribuindo para o armazenamento de gordura corporal, mudando as formas do corpo. Neste
sentido, temos de pensar na manutenção do equilíbrio e alimentação conscientemente saudável.No frio, as pessoas se preocupam menos
com a boa forma e isto acaba acontecendo
pelo fato de precisarmos de mais roupas para
o controle da nossa temperatura, expondo
menos o nosso corpo. Este fator, para muitas
pessoas, gera comportamento de selecionar
os alimentos com menos rigor, contribuindo
para o aumento de peso e mudanças corporais.
Neste sentido, temos de pensar na
manutenção do equilíbrio, pois, quando
ingerimos mais e gastamos menos, ocorre a
produção de gordura corporal, principalmente
quando se refere ao aumento de açúcares
simples e gordura, onde ambos são
extremamente prejudiciais para a saúde,*Cristiane Coelho Ognibene – CRM-SP 88239 é
médica nutróloga e membro da International Colleges for the
Advancement of Nutrology e Assoc. Bras. de Nutrologia.por Cristiane C. Ognibene*Grupo Unico PDF Passe@diante