Bimby - As Melhores Receitas de Verão

BULHÃO PATO DE CHOQUINHOS

Preparação:

1. Coentros - 5 Seg/Vel.7 - Retirar e reservar;


2. Alhos + Azeite - 5 Seg/Vel.5;


3. Chocos + Sal + Pimenta - 15 Min/Varoma/Inversa/vel. Colher (TM5 - 120ºC).
   Verificar cozedura e tempero. Rectificar e se necessário cozinhar mais alguns minutos
   nas mesmas funções.


4. Sumo de limão + Vinhos Branco + Coentros reservados - envolver com a espátula,
   retirar e servir com as fatias de pão torrado

Nota: Para intensificar os aromas, polvilhar a superfície dos choquinhos com raspa de

limão

BAIX0

Ingredientes para 4 doses:

1 Kg de Chocos limpos e bem escorridos

10 dentes de Alho

20 gr de Vinho Branco

70 gr de Azeite

20 gr de Sumo de Limão

15 gr de Coentros

Sal e Pimenta q.b.

Fatias de pão torrado para acompanhar

(Revista Teleculinária Especial Robot de Cozinha Nº 95) As Melhores Receitas de Verão Bimby • E-konomista