Bimby - As Melhores Receitas de Verão

GELADO CROCANTE DE

BOLACHA MARIA

Preparação:

1.Bolacha – 15 Seg/Vel.5;

2.Adicionar 140 gr de Açúcar – 15 Seg/Vel.3;

3.Numa frigideira quente levar metade da mistura anterior ao lume, mexendo sempre

até dourar. Repetir o processo para a outra metade do preparado;

4.Copo Limpo e Seco – Borboleta + Claras + 60 gr de Açúcar – 4 Min/Vel.3,5. Reservar

5.Borboleta – Natas – 2 Min/Vel.3,5;

6.Claras + Bolacha – 5 Seg/Vel.3;

7.Levar ao congelador no mínimo 3 horas antes de servir.

BAIX0

Ingredientes:

200 gr de Bolacha Maria

200 gr de Açúcar

3 Claras

400 gr de Natas, bem frias

(Bimby Momentos de Partilha Julho 2011) As Melhores Receitas de Verão Bimby • E-konomista