Bimby - Angola

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Ingredientes

800 g kissângua ananás

(Técnicas Básicas pág. 14)

300 g ananás congelado em pedaços

pequenos

1 maçã vermelha ou 100gcascas

vermelhas de manga

200 gaçúcar pulverizado

2 claras de ovo

Ingredients

800 9 pineopple kissânguo

(Bosic Techniques, p. 14)

300 9 pineopple, frozen in smoll pieces

1 red opple or 100 9 red mongo peels

200 9 powdered sugor

2 egg whites

Sorvete de Kissângua

deAnanás

~2Min

~lOpax

Preparação

Coloque no copo metade da kissângua, oananás, amaçã ou cascas de manga, o

açúcar pulverizado, as claras e programe 2 Min/Vell0. Com a ajuda da espátula

vámexendo para não criar vácuo eadicione aos poucos pelo bocal a restante

kissângua congelada.

Dica

Pode voltar a congelar o sorvete em formas próprias ou servir de imediato em taças de vidro decoradas com um

triângulo de ananás com casca e um raminho de hortelã.

Preparation

1 Plocein the bowlholfafkissânguo, pineopple, opple ar monga peels, powdered sugor, egg whites and

set 2 Min/ Speed 10.Mix with the spotulo to ovoid creoting vocuum ond slawly odd the remoining frozen

kissonguo through the bowl /id mauth.