Bimby - Angola

(kioske Culinaria) #1
Lookal
Ilha de Luanda

Mar e São Jorge


Disposto numa ampla espia nada, em forma de "U", mais
parecendo o "deck" de um navio, sempre a ver o mar, os
seus pratos mais disputados são o "Polvo no Forno cj
Banana Cararneliz ada", o"Bacalhau àLagareiro cjMigas" e o
"Tornedó cjmel eCerveja Preta", depois das entradas onde
se destacam as"Gambas Estaladiças", a "Salada deLagosta"
e a "Sopa Rica de Peixe".

Ao almoço, nos Sábados e Domingos, vale a pena
experimentar os seus famosos "Buffets"
Nas noites de Sexta e Sábado, a partir das 23hOO, a
Discoteca impõe-se, bem divertida, num ambiente mais
jovem, sempre animada com DJ's da vanguarda Luandense.


Na Marisqueira
Uma Cervejaria disposta em dois pisos virados para a
moldura do mar, a presença marcante, logo àentrada, de um
vistoso e atraente aquário, repleto de suculentos mariscos
vivos, a desafiarem a gula dos apreciadores, seguido de uma
vitrine com Lavagantes, Lagostas, Lagostins, Camarões
de todos os tipos, incluindo o de Espinho, Sapateiras e
Caranguejos, não faltando odo Namibe e até as apetecíveis
Ostras, Amêijoas, Percebes e Lingueirão, tudo sempre
com uma frescura sem parejá....irrisistivelmente, quase a
caminho do nosso prato:

Para nos embalar num repasto, sempre memorável, a
presença da contínua melodia de uma cortina de água
caindo para um pequeno lago, na zona central, sob a escada

de acesso àvaranda (coberta) do piso superior.
Aqui, além do melhor marisco, cozido, na grelha, na
cata plana ou preparado num magnífico arroz, numa
feijoada ou até numa acorda, pode optar-se pelo peixe
fresquíssimo na grelha, ao sal, ou até pelos soberbos bifes
do lombo, com molhos àescolha.

Nas sobremesas destacam-se o Petit Gateau (SãoJorge) e
o Cheese Cake (Mar), além das Mousses de Maracujá ede
Chocolate e dos Pudins de Ovos e deCafé, a não perder.

Nas garrafeiras, com vinhos muito bem seleccionados,
predominam os de origem portuguesa, do Alentejo e do
Douro, além dos Franceses, Argentinos, Chilenos e alguns
Sul Africanos.
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