Bimby - Cremes e sopas

e

Sopa de tomate e parmesão

6 pessoas 35m

Ingredientes:

• cebola 1


• 2 dentes alho


• 30 g azeite


• 750 g tomates , maduros


• 750 g água


• q.b. sal


• 1 pé coentros


• q.b. parmesão

Preparação:

1. Coloque no copo a cebola,oalho,oazeiteepique


2. De seguida refogue 5 min/Varoma/vel 1


3. Junte o tomate cortado empedaçosepique


4. Adicione a água, o sal e programe


5. Junte o coentros, programe


6. Sirva de imediato polvilhadacomqueijoParmesão.

Nota: Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente,Vel.3,5,7.Éfundamentalesperar3a5segundosantes
de abrir a tampa, para permitir estabiliz

Sopa de tomate e manjericão

6 pessoas 30m

Ingredientes:

• dentes alho 3


• 5 c. sopa manjericão , fresco


• 300 g água


• 50 g azeite


• 20 g açucar


• 1 caldo de legumes


• 1200 g tomates , maduro


• q.b. sal


• q.b. pimenta


• 2 c. sopa vinagre balsâmico

Preparação:

1. Coloque o alho e manjericãonocopoepique


2. Adicione os restantes ingredientes,exceptoovinagreeprograme


3. De seguida triture a sopa,programe


4. Adicione o vinagre e rectifiqueostemperos.

Nota: Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente

Dica: Esta sopa pode ser servida fria

R p

Sopa de tomate e parmesão

Coloquenocopoacebola, o alho, o azeite e pique 5 seg/vel 5.

5 min/Varoma/vel 1.

Junteotomatecortadoem pedaços e pique 15 seg/vel 5.

Adicioneaágua,osaleprograme 25 min/100ºC/vel 1.

coentros,programe 30 seg e vá progressivamente à vel 7.

Sirvadeimediatopolvilhada com queijo Parmesão.

oprogressivamente, Vel. 3,5,7. É fundamental esperar 3 a5segundosantes
deabriratampa,parapermitirestabilização do líquido e evitar perigo de salpicos.

Sopa de tomate e manjericão

5c.sopamanjericão,fresco

1200gtomates,maduro

sopavinagrebalsâmico

Coloqueoalhoemanjericão no copo e pique 5 seg/vel 5.

Adicioneosrestantesingredientes, excepto o vinagre e programe 25 min/100ºC/vel 1.

Deseguidatritureasopa, programe 1 min e vá progressivamente até á vel 7

Adicioneovinagreerectifique os temperos.

progressivamente até chegar à vel 7, para evitar salpicos.

Estasopapodeserservidafria.

P 13

oprogressivamente,Vel.3,5,7.Éfundamentalesperar3 a 5 segundos antes

25 min/100ºC/vel 1.

el 7.

,paraevitarsalpicos.