Bimby - Cremes e sopas

e

Sopa de alho

4 pessoas 27m

Ingredientes:

• dentes alho 5


• 50 g azeite


• 1 c. sopa pimentão


• 1250 g água


• 2 caldo de legumes


• 3 ovos


• q.b. pão , em fatias

Preparação:

1. Coloque no copo os alhosepique


2. Adicione o azeite e programe


3. Junte o pimentão e programe


4. A seguir, incorpore a água,osc


5. Adicione os ovos já ligeiramentebatidoseprograme


6. Sirva com as fatias de pão.

Sopa de grão com espinafres

8 pessoas 31m

Ingredientes:

• 300 g espinafres , folhas frescas


• 120 g grão de bico , seco


• 1000 g água


• 1 c. sopa sal


• 200 g cebolas


• 50 g azeite


• 200 g cenouras


• 3 dentes alho


• 150 g nabos


• q.b. pimenta

Preparação:

1. Coloque os espinafres na Varomaereserve.


2. Deite o grão no copo seco


3. Junte metade da água e comajudadaespátul


4. Adicione os ingredientes restantescortadosaospedaços,ostemperos,aVaromaeprograme
   min/Varoma/vel 1.


5. Retire a Varoma, coloque ocopodemedidaeprograme


6. Coloque os espinafres numataça,deitea


7. Sirva quente.

Nota: Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente,Vel.3,5,7.Éfundamentalesperar3a5segundosantes
de abrir a tampa, para permitir estabilizaçãodolíquidoeevitarperigodesalpicos.

R p

Coloquenocopoosalhos e pique-os 5 seg/vel 5.

Adicioneoazeiteeprograme 5 min/Varoma/vel 1.

Junteopimentãoeprograme 5 seg/vel 5.

Aseguir,incorporeaágua, os caldos e programe 15 min/100ºC/vel 1.

Adicioneosovosjáligeiramente batidos e programe 2 min/90ºC/vel 1.

Sirvacomasfatiasdepão.

Sopa de grão com espinafres

300gespinafres,folhas frescas

Coloqueosespinafresna Varoma e reserve.

Deiteogrãonocoposeco e pulverize 30 seg/vel 9.

Juntemetadedaáguaecom ajuda da espátula envolva bem.

Adicioneosingredientes restantes cortados aos pedaços, os temperos, a Varomaeprograme

RetireaVaroma,coloque o copo de medida e programe 1 min e vá progressivamente

numa taça, deite a sopa sobre estes e misture.

oprogressivamente, Vel. 3,5,7. É fundamental esperar 3 a5segundosantes
deabriratampa,parapermitirestabilização do líquido e evitar perigo de salpicos.

P 14

Adicioneosingredientesrestantescortadosaospedaços,ostemperos,aVaroma e programe 25

vá progressivamente à vel 7.

oprogressivamente,Vel.3,5,7.Éfundamentalesperar3 a 5 segundos antes