Bimby - Cremes e sopas

e

Caldo verde

6 pessoas 28m

Ingredientes:

• g batata 300


• 200 g cebola


• 2 dentes de alho


• 1000 g água


• Sal q.b.


• 250 g couve de caldo verde


• Umas rodelas de chouriço


• 50 g azeite

Preparação:

1. Coloque no copo as batatascortadasempedaços,acebola,osalhos,aágua,osal,aVaromacoma
   couve e programe 25 min/Varoma/vel 1


2. Quando terminar retire a Varoma,coloqueocopodemedidaeprograme
   progressivamente até à vel 7


3. A seguir incorpore a couvedecaldoverdeeasrodelasdechouriçoatravésdobocaldatampa.
   Adicione o azeite e programe


4. Rectifique os temperos e seficardemasiadoespessoincorporemaiságua.

Nota: Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente,vel3
abrir a tampa, para permitir a estabilizaçãodoliquídoeevitarperigodesalpicos

Dica Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente,vel3,5,7.Éfund
abrir a tampa, para permitir a estabilizaçãodolíquidoeevitaroperigodesalpicos.

Sopa de meloa

6 pessoas 2m
Ingredientes:

• 1000 meloa descascada s/pevidess/pevides


• 50 g miolo de pão


• 100 g natas


• 500 g água c/ gás

Ingredientes p/ guarnecer

• Presunto picado


• amêndoa laminada e torradas

Preparação:

1. Coloque no copo a meloaempedaços,osrestantesingredientesetriture


2. Leve ao frigorífico e sirva bemfria.

Dica: Decore com presunto e amêndoaslaminadasetorradas

R p

250gcouvedecaldoverde

Umasrodelasdechouriço

Coloquenocopoasbatatas cortadas em pedaços, a cebola, os alhos, a água, osal,aVaromacoma

25 min/Varoma/vel 1.

Quandoterminarretirea Varoma, coloque o copo de medida e programe 1 min

vel 7.

incorporeacouve de caldo verde e as rodelas de chouriço através do bocaldatampa.

Adicioneoazeiteeprograme 2 min/100º/vel 1.

Rectifiqueostemperose se ficar demasiado espesso incorpore mais água.

oprogressivamente, vel 3-5-7. É fundamental esperar 3 a5segundosantesde

aestabilização do liquído e evitar perigo de salpicos

oprogressivamente, vel 3, 5, 7. É fundamental esperar 3 a 5segundosantesde
abriratampa,parapermitiraestabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.

1000meloadescascadas/ pevides s/ pevides

amêndoalaminadaetorradas

Coloquenocopoameloa em pedaços, os restantes ingredientes e triture 2 min/vel 9

Leveaofrigoríficoesirva bem fria.

amêndoas laminadas e torradas

P 23

Coloquenocopoasbatatascortadasempedaços,acebola,osalhos,aágua,o sal, a Varoma com a

1 min e vá

incorporeacouvedecaldoverdeeasrodelasdechouriçoatravésdo bocal da tampa.

7.Éfundamentalesperar3 a 5 segundos antes de

amentalesperar3a 5 segundos antes de

2 min/vel 9.