Bimby - Cremes e sopas

e

Sopa alentejana

6 pessoa 20m

Ingredientes:

• dentes de alho 10


• 20 g coentros


• 100 g azeite


• 1500 g água


• Ovos q.b.


• 150 g pão alentejano

Preparação:

1. Coloque no copo os alhos,oscoentros,oazeiteepique


2. De seguida refogue 5 min/Varoma/vel 1


3. Forre o copo de medida compelículaaderente(própriaparaaltastemperaturas),deiteumapinga
   de azeite, abra 1 ovo paradentrodocopo,fecheapelículaformandoumsacoecoloque
   Varoma. Repita o processoparaquantosovosquiserescalfar.


4. No copo coloque a água, aVaromacomosovoseprograme


5. Sirva com fatias de pão Alentejano.

Nota:Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente
de abrir a tampa, para permitir a estabiliza

Dica: Corte o pão às fatias e deite porcimaasopaeosovos

Canja

6 pessoas 45m

Ingredientes:

• 0,5 frango, (partido em quartos)


• 100 g cebola


• Sal q.b.


• 50 g arroz

Preparação:

1. Coloque todos os ingredientesnocopo
   excepto o arroz, adicione águaatéàmarcados
   2 litros e programe 30 min/Varoma/vel


2. Adicione o arroz e programe


3. Desosse o frango, desfie-
   min/100ºC/vel.

Nota: Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente,vel3
abrir a tampa, para permitir a estabiliz

Dica: Pode substituir o arroz por massamiúda

R p

Coloquenocopoosalhos, os coentros, o azeite e pique 10 seg/vel 5.

5 min/Varoma/vel 1.

Forreocopodemedidacom película aderente (própria para altas temperaturas),deiteumapinga

deazeite,abra1ovopara dentro do copo, feche a película formando um saco ecoloque

Varoma.Repitaoprocesso para quantos ovos quiser escalfar.

coloqueaágua, a Varoma com os ovos e programe 15 min/Varoma /vel 1

SirvacomfatiasdepãoAlentejano.

progressivamente, vel 3-5-7. É fundamental esperar 3a5segundosantes

a estabilização do liquído e evitar perigo de salpicos.

Corteopãoàsfatiasedeite por cima a sopa e os ovos

0,5frango,(partidoemquartos)

Coloquetodososingredientes no copo

exceptooarroz,adicione água até à marca dos

30 min/Varoma/vel. Retire o frango, a cebola e reserve.

Adicioneoarrozeprograme 10 min/Varoma/vel.

• o seguindo as instruções da pág. 16 e junte ao caldo. Programe

oprogressivamente, vel 3-5-7. É fundamental esperar 3 a 5segundosantesde

aestabilização do liquído e evitar perigo de salpicos

Podesubstituiroarrozpor massa miúda

P

26

Forreocopodemedidacompelículaaderente(própriaparaaltastemperaturas), deite uma pinga

deazeite,abra1ovoparadentrodocopo,fecheapelículaformandoumsaco e coloque-o na

15 min/Varoma /vel 1.

.Éfundamentalesperar 3 a 5 segundos antes

.Retireofrango,acebolaereserve.

oseguindoasinstruçõesdapág.16ejunteaocaldo. Programe 5

7.Éfundamentalesperar3a 5 segundos antes de