Bimby - Livro de Natal

Ingredientes

Preparação

Broas de Azeite

Mulher Moderna na Cozinha Especial Doces de Natal nº 31

100 g de azeite
450 g de farinha de milho
250 g de mel
40 g de farinha de trigo
10 g de canela em pó
1 ovo
1 gema
Manteiga e farinha q.b.

Deitar no copo da bimby o azeite e programar 12 min, temp varoma,
vel 1.Ao terminar o tempo juntar a farinha de milho e envolver por uns
segundos na vel 3.
De seguida juntar a farinha de trigo e a canela, mexendo uns segundos
na vel 4.Deixar a massa descansar cerca de 15 min.
Ligar o forno a 180º. Forrar um tabuleiro com papel vegetal, untando-o
com manteiga e polvilhar de seguida com farinha.
Formar pequenas broas, que se colam no tabuleiro. Pincelar cada
uma com o ovo e gema previamente batidos e levar ao forno por 15
min.
Deixar arrefecer e servir.