LfDERDEEQUIPA,
DELEGA<;:Ao DOLAGOAS PARK
AIda Alves do Rio
((Para mim, a Bimby e magica"
Rins estufados
INGREDIENTES
6 rinsdevitelaouporco
SumodeIimaoe vinagreq.b.
5 dentesdealho
1 folhadelaura
1 cebola
60 gr.azeite
2 c. sopaBrandyouWhisky
Sale pimentaq.b.
PREPARA<;Ao
. Limpeas rinse lave-oscomsumo
delimaoe vinagre.Coloque-os a
marinar com 0 alho esmagado,a
folhadelaurae sumodelimao.
. lntroduza a cebolano co po e pique
5 Seg.,Vel.5. Adicione 0 azeite e
refogue 5 Min.,Temp.Varoma,
vel.1.
. Junteos rinscortados empeda~os,
o Brandy, 0 sal e a pimenta e
programe 10 Min.,Temp.Varoma,
Vel.ColherInversa.
. Sirvacomarrozbranco..
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DICavl...
A lavagem dosrinse 0 tempo
demarinar - nuncainferior
a 2 horas- SaG determinantes
para 0 sucesso desta receita.