Beijinhos de Amêndoa
e coco
Ingredientes:
● 200 gr de amêndoa s/pele
● 100 gr de chocolate branco
● 60 gr de manteiga, à
temperatura ambiente
● 120 gr de coco ralado
● 100 gr de leite
● 40 gr açúcar
● Manteiga q.b. p/untar
● 30 amêndoas s/pele
● Coco ralado q.b. p/decorar
Preparação:● Coloque no copo a amêndoa e o chocolate e rale
5seg/vel 9.
● Adicione a manteiga, o coco, o leite e o açúcar e
programe 3min/50º/vel 3. Retire e deixe arrefecer.
● Com as mãos untadas com manteiga faça pequenas
bolas, coloque no seu interior uma amêndoa e passe pelo
coco ralado.Ingredientes:● 50 gr de avelã
● 50 gr manteiga s/sal
● 15 gr açúcar em pó
● 200 gr chocolate p/culináriaPreparação: ●^ 100 gr chocolate de leite
● Coloque no forno à temperatura 180ºC as avelãs cerca de 1015 minutos para torrar.
Retire e esfregueas para soltar a pele.
● Coloque as avelãs no copo e pique 4seg/vel 5.
● Adicione 20 gr de manteiga, o açúcar e programe 5seg/vel 4. Retire e reserve no
frigorífico.
● Coloque no copo limpo os dois chocolates e dê 3 golpes de turbo.
● Adicione a restante manteiga e programe 4min/50º/vel 2.
● Coloque a “borboleta” e programe 15seg/vel 3.
● Com a ajuda de uma colher de chá, forre formas de bombons com o chocolate derretido,
deixando espaço no centro. Preencha com um pouco do recheio de avelã e tape com uma
fina camada de chocolate (pode utilizar uma faca para retirar o excesso).
● Leve ao frigorífico e desenforme quando estiverem sólidos. Guarde à temperatura
ambiente.
Bombons
de avelã
45