Bimby - Pastelaria e doçaria com Bimby

Bolo de avelãs

Bolo de três leites

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Pré-aqueça o forno a 180º.

Ponha as avelãs e as bolachas no copo e triture

.

Incorpore os ovos e misture.

Adicione o sal, a baunilha, o açúcar o fermento. Misture

.

Junte a aguardente ou o rum e o óleo. Volte a misturar outros

.

Unte uma forma redonda de 24 cm por 5 cm de altura com manteiga e verta opreparado. Introduza o forno durante 50 minutos aproximadamente (saberá se

está bem cozido inserindo um palito no centro do bolo que deverá sair seco).

30 segundos, segundos

progressiva 5-10

15 segundos, velocidade 3

15 segundos,

velocidade 3

20 segundos,

velocidade 4

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Pré-aqueça o forno a 180º.

Prepare o bolo genovês seguindo as indicações da pág. 8. Verta o preparado

numa forma de 22 cm de diâmetro, untada com manteiga e introduza-a noforno durante 20 ou 25 minutos.

Deite no copo, o leite condensado o leite evaporado e as natas e misture.

Desenforme o bolo rapidamente e volte a colocá-lo na forma, mas ao contrário(com a base para cima). Pique toda a superfície com um espeto e verta a

mistura dos três leites sobre o bolo. Deixe repousar até que o bolo absorvatodo o líquido.

Desenforme invertendo o bolo novamente.

uma cobertura de chocolate, doce de leite, etc.: Sirva polvilhado com açúcar glacê, coberto com natas batidas ou

15 segundos, velocidade 3

Sugestão

TEMPO COM BIMBY: 1 M, 20 STEMPO TOTAL: 1 H

(para 8 pessoas)
200 g de avelãs12 bolachas (tipo Maria ou tostadas)
6 ovos1 pitada de sal
1 colher de café de baunilha200 g de açúcar
1 carteira de fermento químico50 g de aguardente ou rum
40 g de óleo de girassol

TEMPO COM BIMBY: 12 M, 15 STEMPO TOTAL: 45 M

(para 8 pessoas)

200 g de leite condensado200 g de leite evaporado

200 g de natas1 bolo genovês (pág. 8)

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