Bimby - Pastelaria e doçaria com Bimby

Doce de leite com natas

Molho de toffee

TEMPO COM BIMBY: 50 MTEMPO TOTAL: 50 M

(para 600 g)

1 litro de leite gordo130 g de açúcar

120 g açúcar mascavado200 g de nata líquida

½ colher de café de bicarbonato

TEMPO COM BIMBY: 6 MTEMPO TOTAL : 6 M

(para 500 g)
110 g de manteiga200 g açúcar mascavado
200 g de nata líquida

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Verta todos os ingredientes no copo e programe

sobre a tampa para que evapore e não salpique.Coloque o copo medida sobre as suas quatro patas

Quando acabar o tempo verta o doce rapidamente num frasco de vidro edeixe arrefecer, ao fazê-lo ganhará a consistência adequada. Conserve no

frigorifico.

50 minutos, temperatura

Varoma, velocidade 5.

Utilizaçãoacompanhamento decrepes, frutas , etc.: Serve para a cobertura de bolos, recheio de bolos de pastelaria,

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Ponha todos os ingredientes no copo e programe

Sirva o molho quente ou morno.

velocidade 1. 6 minutos, 90º,

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