Base de Bolacha e Amendoa
Esta é a base que habitualmente uso em cheesecakes e outras tartes doces que não vão ao forno.
Gosto especialmente da textura e do sabor que a amendoa lhe confere.
Ingredientes:
120gr de bolacha maria
60gr de margarina amolecida
10gr de pedacinhos de amendoas
Preparativos:
Se as amendoas forem inteiras, parta-as aos pedacinhos na Vel 5.
Confecção:
Introduza as bolachas partidas ao meio no copo e programe 15 Seg Vel 8
Junte a margarina aos bocadinhos e a amendoa e una durante 15 Seg Vel 4
Retire o preparado para uma forma de fundo amovível e com a ajuda de uma colher de sopa, por
exemplo, forre o fundo com esta base.
Leve rapidamente ao forno a 150º, para unificar a base e tostar levemente as amendoas.
Faço o creme enquanto ela arrefere, e deite sobre a base depois de fria.