Medidas de Equivalência
1 chávena de arroz = 180 g
1 chávena de farinha = 100 g
1 chávena de margarina = 180 g
1 chávena = 2 dl = 13 colheres de sopa
1 copo de água = 2 dl = 13 colheres de sopa
1 copo de vinho = 1 dl = 6 colheres de sopa
1 cálice = 0,5dl = 3 colheres de sopa
1 colher de sopa = 15 cc
1 colher de sobremesa = 10 cc
1 colher de chá = 3 cc
Quantidades por pessoa
Peixe 200 g (quando inteiro)
Carne 200 g (carne limpa) 250 g (carne c/osso)
Pão 4 fatias
Batatas 4 ou 5 (tamanho médio)
Legumes 100 g