Bimby - 2018 11 - 34 Receitas

BECEITÁS DA COMUNIDADE ,.@nrlo

T

a rol(i

com cenoura, e lombarda

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Fran§o

gfati,nado

INGR]]DIEN'I'TS

80

s

quejo mozare a

120 g cebola cortada em

50

g

azeile

95

g

cenoura

100

g

couve-lombarda

cortâda enr

juliánâ

60

g

frângo cozido desfiado

50

g

vinho branco

50 g águâ

% c. chá dê sal, mais q.b.

209 manteigê

40

g

fârinha

400 g leite

PRDPÀRÂçÃo

1.

Coloque

no

copo o

queijo

e

rale

5 seg/vel7.

Retire

2. Coloque

no copo

a

cebola,

o alho e o azeite,

pique

5 seg/vel5 e refogue 5 min/120'Clvêl 1

lTNil3l

5 min/Varomá/vel 1).

3. 
   

Adiclone

a cenoura e

pique 10

seg/vel 5.

4. Adicione â couvê'lombarda, o frango, o vinho, a águâ,

o sa, 1 pitada de pimenta ê 1 pitada de noz'rnoscada

e coza 10 minl120'C/vel 1

(IM31:

'

min/Varoma/vel 1).

Retire parê um pirex

e

reserve.

5. Pré-aqueça o forno a 250"C.


6. No copo

lirnpo

coloque a manteiga e derreta

3 min/loo'C/vel 1.

7. Adicionê
   a

fârinha ê cozinhe 3 min/1oo"C/vel 1.

8. Adicione o leite, 1

pitada

de sal, 1

pitada

de

pimenta

e 1 pjtadâ de noz-moscadâ, envolva bem com a ajuda da

espátula e cozinhe 6 min/go'C/vel4. Deite sobre o Írango,

polvilhê com o quêijo ralado e leve ao JoÍno a 250"C cerca

de 15 rnlnLrtos-

Pescad,a

com creme

de alho-francês e

coplumelos

óBhúy Í.i rd, r ú. ê4dors !rí

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INGREDIDN'IES

400 g lombos de pescadê

1

c. chá de sal, mais

q.b. p/

lernperar

%

lirnão,

só o sumo

80

g

broa de rnilho coÍtada em pedaços

CaÍil êm

pó q.b.

10 g coêntros

275

g

alho"francês cortado êm

pedaÇos

40 g cogumê os Portobello frescos

30

g

ieite

PREPAR-{çÃo

1. Pre-aqueça o forno ê 180'C. Disponha num tabuleiro

os lombos dê pescada, tempere com o sal, 1 pitada

de pimenia e o sumo de llmão. ReseÍve.

2. Coloquê no copo a broa, 1

pitêda

de caril, e 5 g

de coentros e tÍiture 15 seg/vel9. Retire e reserve.

3. Coloque no copo o alho-francês, os cogumelos

e 5

g

de coentros ê

plque

5 seg/vel 5.

4. Adlcjonê 1 fio de azeite, I

pitada

de caril, 1

pitada

de

sa e 1

piiada

de

pimenta

e cozinhe 10 min/1oo"C/vel 1.

5. Adlcionê o leite e bêta 1 min/vel5-7, aumentando

progrêssivamente

a velocidade. Deite sobre os lombos

de

pescâdâ, polvilhê

corn a broa reservada e leve ao

forno a 180'C ceÍcâ de 30 rninutos. Sirva com arroz

Ao bater o ê iê r.

pa$o

5, i:.â.ô

prôqEssiváhente

vel5-7.

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