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300
g
leite
60
g
fariaha
30
g
mantêiga
Y2 c. chá de sql
? pitada
de
pimênta
l
pitada
de noz
moscada
lOO
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natás
UÍENS,LtOSi
Pnex
Béchamel
- Pré-aqueça o forno a 250.C.
Aacâlhâu
í. Coloquê no copo
o aTeite, ã ceboja,
a cenourâ e
O;lho,
pique
5 sêg/vel
e
reÍog
ue 5 mintl2o"Ctuet
l
ll
.
rMr'.
min/Varomê/vêl
'tl.
ü
2.Adicioneâ couve-portuguesa,
o sal
eo louro e salteie
10 min/12o"C/vel
í
(TM31:
10 min/Varomâ/vet
l).
- Adicione o bacalhau
e cozinhe
5 min/120.C/vel rí
(TM31:
5 min/Varoma/vêl
/). Retire
a
íolha
de touro
e coloque num pirex.
Puré
- lnsira
a borboleta.
Coloque no copo
a batatâ, o sal
e
o leite e coza 35 min/go"C/vel l
- Adicione
a manteiga
e â noz-moscadae
bata 30 sêg/vel3.
Retire
e deite sobre
a mistura de bacâlhau
com couves.
7 Coloque
no copo o leite,
a farinha, a mánteigs,
o sal,
a pimenta
e ê noz-moscada
e cozinhe 6 min/go.C/vet
4.
- Adicione as
natase cozinhe
min/go.C/vêt 4.
Cubra
o
puté
coín
o béch,rhel e lêve
ao lorno a 250"C
cerca
de 10 minutos
ou até dourâr.
viuhê
da valentiúa Bmeo