Bimby - 2018 11 - 34 Receitas

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260 g cebola coÍtada em pedaços

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dêntes

de alho

2O.g azeíte

100

g bacon em cubos

â00

g

carne de vitela s/nervos

co(ada em cubos

25Ô

g

vinho tinto

'llO

g

água

1

.61.

chá de sal

1

ôltada

de

pimentâ

1 tolha de louro

10

g

mistura

de orvas

aromáticas

Írescas atadas

{tomilho,

salsa

200

g

cogumelos

laminôdos

109 amido de milho

400

g

cenouÍa co(ada em rodelas

PREPARAçÁo

1. Coloque no copo a cebola, o alho

poazeitee pique3seg/vel5-

2.Adicione o óacone a carne

e refogue, sem o copo medidâ,

A minn20'Cl€zlvêl t

{Ílú31:

8 min/varoma/6rlvel l).

3.Adicione o

vinho,

a á9ua, o

sal,

a

pimenla,

o

louro

e as ervas aromáticas

e cozinhe 40 min/l00'Cl6t.luel

l.

4.Adicione oscogumelos, o

u-ido e a

cenoura

qcozinhe

40 min/1o0'C/5tlvêl

t.

Coloque o cesto sobre a

tampa, ém vêz

do copo medida,

para

evitar o

perigo

de salpicos. Descarte as ervas aiomátiôas.

Sirva a carne com affoz brancoou

puré,

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