Bimby - 2018 11 - 34 Receitas

his\óÍia a Águq àe Maàc Na

do

queiio

começou seía da

quando

a porta à bâteÍam lhes

a oíeÍeceÍ

possibilidade

dê

ficarem

com

ovelhas 60 dê rêbânho um

boÍdaleiÍas,

perlenciam qu€

a

pâstoí

idãdê de

lá

Depois avançada muito

de tivêram o compíarem, de

heÍ, aco o para condiÇôes crar

o

féc fol náo qlre

,

já

a arteque

vas em está pâstoíêo do

extinçáo. de

esfoíços RedobÍaram

e

valêu que ssntêm hoje

a

Depois, pena

corp.araÍr

rê-asiêrs

construlram pastagens, para

uma ordenhê, dê salâ uma ovil, um

queijaria,

ehá

nove

anos

quero pÍoduzem

SeÍa, da

quero

ove-de

queijo cuÍado, lha

lêm Agora, requeijão. e cabía de

mêis

de

450

ovelhas

cabÍas, 150 e

quê

acompanhadâs sáo

por

de equipa umê

que pastoÍes, dedicados

êiivid6dessuas ás ciá in dias os todos

madrugada de

o após e termina

pôr

So.do

connos segut'do ,lgua da Madre dd qu.ijaria. da ttt1l1ão @t A

à face criatividade à desafio autêntico um foi Sanros. Lu.des tou

uma consÍuiÍ pÍetêndiam poÍque isto píojeto. do especificidade

o faze. de tÍadiÇão a aliasse que quelariê

quelo

tecnonovas às

quê A ogias

lariê

na uadrada enq bem eocontra'sê

pâlsâgem

bu

trade condiçóês com e região s da malêria a recurso com cólicê,

de espêclalizâda êquipê uma com Írabalhâm excelência de balho

de arte da conhecedoía píofundamenle pessoâs, onze

produzir

diários,leite de 1500litÍos íecebeí pâÍa capacidade Com queijo.

ê prodlrção de controlo de sstema rigoroso um de dotada êstá

ao produtos dos qualldade a gêÍantindo mentar, a seguGnçâ de

produtivo.procôsso do ongo

À noldfiüTo

ESTRELÁDA OUEIJOOASERBA DESCOBEf,TA,,,

!