Bimby - 2018 11 - 34 Receitas

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É no Pârque da

Cidade, nos arredores de Bejâ,

que

\ar enconlrâr

eete r€stauranlê..ujo nomêjá deixa

antever o espaço

onde está integrado. o êdificio é

modê.Dô ê gânha

mais interesse ao ffm dâ tarde e

noite, quando

o

qepúsculo

e a iluminação se encon-

tramno€xtenso

espel

ho

de água

que

tem

pordiante.

Sopâs de peixe,

sopas

de

caçâo e açorda debâcâlhau

sâoalgumasdas

especialidades,

mas não

é tudo. Eá

aindâ bâcâlhau

à

rspelho d Ágrra,

espetâdê de

polvo

com migas dê hortelÀ

e

peixes

do dia

grelhados

no

cârvào, Entre

a3 carnes, conte comas

migas

canhâ§,

cârnês dê porco preto grelhâdas

no carvâo

guÂrne-

cidas com migas,

aaút€f de

pato

e espetadâ de no-

vrlho

F.âmârào.

A terminar. pudiú dc requeüào.

iârdÊàs, ruârinho ou gclados de, oD lcção propria.

Àrquê da cid..L, Rú. d. uêhô.

F*W

carlos Moita, o proFietário, quando era

nais

joven

ândou pelos campos da bola

â apitar fêltas e a distdbutr cartôes ama-

relos. Já tem este restaurante há cerca

da 31 anos. e a escolha do nom€ foi fácil-

À avaiiar pelo sâbor e pelê clientela Êel,

lalnbém pdece fácil à süa mulher, Mariâ

Moita, tÉzerpara amesa o melhor daco-

zinha regioDar. Borrego

à

pâstora, sopâ

de caçào, Digas, pezinhos de co€ntrada,

açorde

e carDe de porco à alentejâna sào

câbeças-de-cartaz dê um menu que reúne

âiÍda muitas out.âs propostâs.

-hu,

cons.lh.ib Menescr n.'a

O

naco

d,e uitela wmfeijão

d,e azeite, migas

d,e espinafres

e ratatotille rnerece

a uisita

e todos os elogios-..

ESPELHO

DE AGUA

O ARBITRO