cElA oE NÂÍÂL d.zP,ràlo

Bacalhau conx crosto,

d.e amêndoa

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IllDôsô: Ênôre 2oa, rj/ae t.. /PÍo

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INGREDTEN?ES

150

g

3mêndoâ c/

pele

75

g queijo parmêsáo

60

g

sobras de

pão

1%

c. chá de sal

1

pitada

de

pimenta

15 g

salsa

90

9

iogurte

grego

1000

g

água

800 g

batatinha nova cortáda em metades

Azêite

q.b- p/

untar e regâr

1000

g

lombo de

bâcalhau

íresco

s/

pele

e s/ espinhas

(2

unid. aprox-)

PREPÀRAçÃo

1.

Coloquê no copo a âmêndoa, o

queijo,

o

pão,7,

c. de chá de sal, a

pimênta

ê a

salsa

etrlture 5 369/vêl 10.

2.Adicione

o

iogurteemisiureSseg/vê|4.

3. Pré-aqueça o forno a 200'C.


4. Coloque no copo a água, 1
   c.

dê chá

de sale o cesto com âs batâtas

e

coza

35 man/1O0'C/vol 2. Entretânto

p.epare

o bacalhâu.

5, Unte com azeitê um pirex, disponha

o bâcalhau, cubrâ com 73 da mistura de

âmêndoâ rêservadâ e pressione bem,

Coloque a Íestante mistuÍa de
êmêndoa

nLrm tabuleiro íorrado com papelvegelal.

Lev€
ôo

Íorno o

bâcaihau e a mistura de

amêndoa â 200"C
cerca

de 25

minutos.

Guarneça as bâtâtôs
com

um

fio de azeite

e a mistura de amêndoâ torrada
e sirva

Casa

Ermelinda

rrcitâs §auvigron Blúc

& vedrho,

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