Bimby - 2019 01 - 30 Receitas

PÂRAÍoDos OS DlAs ia,.irô

Hambúrglueres com crosta

de sésamo

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Bo ho

INGREDIDNTIS

50

g

sementes de sésamo brancas

50

g

semenres de

sésâmo pretas

100

g

cebola

2 dentês de alho

15

g

s8lsa

600

g

carne de vaca

picada

400

g

carnê d6

porco picada

21/2 c. chá de sal

1

pitada

de

pimenta

50

g

cebola roxa

10

g

coentros

% malagueta

(opcional)

500

g

íeijáo

preto

cozido

(reservaÍ

a águâ da cozedura

ou frâsco)

1 lima

{raspa

e sumo)

óleoAlimêntar

Fula

Beduz

o Chêiro

a Fritos

q.b. p/

fritar

10 páes p/ hambúrguer

AlÍace q.b- p/servir

Tomatê cortado êm rodelas

q.b.

PREPARÁçÃo

1. Coloque um rêcipiente sobre a tâmpa da Bimby6,

pese

as sêmentes de sésamo

2. Coloque no copo â cebola, o âlho e a salsa e pique 5 seg/vel 5. Retirê, ênvolva

com as carnes

picadas,

tempere com 17, c. de chá dê sal e â

pimenta

ê forme

10 hambúrgueres. Passe pelo sésamo,

pressione

bêm e reserve ceÍca de 15

minutos no Írigoriíico.

3. Coloque no copo â cebola

.oxa,

os coentros e â malagueta e

pique

5 aêg/vel 5.

4. Adicione o Íeijáo escorrido e 100

g

dâ águâ da cozedurâ, 1 c. de chá dê sâ|,

a raspâ e 20

g

dê sumo de lima e tÍiture I seg/vêl 4. Retire ê rêserve.

5. Aqueçâ um Íundo de óleo numa Írigideira e Írite os hambúrgueres. RetiÍe

e sirvâ no

pão

com a alÍacê, o tomate e o

puré

dê feijão.