Bimby - 2019 03 - Nº 100

0r,

Pdry'

=6.

{

Nuaens d.e batata

com oacon e ouo

ÔBi-by,'a3.i" rdâ,1r,15

-.

-6dôsês

trâc

I!DosgEna@:l22erj/2sakca/PÍd.:3sÂidm,b:2rslcod.res/Fibro:2o/co.í.334m0

INGREDIENTDS

30

g

azeitê

100 g bôcon em cubos

200

g

batâtâ-docê cortada em

pedaços pequenos

300

g

bâtatâ

{de

casca vermelha

p/frilad

corlada em

pedâços pêquênos

80 g lêite

1 c. chá dâ sâl

Ivlântâigá

q.b. p/

untar

10

g

cebollnho

picado

6

gemas

de ovo

PREPARAçÀo

1, Coloque no copo o azeite e o bacori e

sâlteie

17 min/Vâromâ/vel 1. Retire ê reserve-

2-lnsirr a bo.boletâ. Coloque no copo

a bâtatâ'doce,

a batata, o leite e o sal e cozinhe 18

min/gs'C/vel I

(Tlú31:

2s min/go'C/vel 1).

3. Pré-aqueça o Íorno a 180"C. Unte com

manteigô um

pirex.

4. Adicione o baco,

resêrvado e o cebolinho e envolvâ

30 seg/vel 3, Retire,

disponha no

pirex

6

pequenos

montes distantes entre

si, forme uma

pequena

cavidade no centro

de cada moÍrte, coloque umâ

gemâ

em cada um e leve ao

forno a 180"C cercâ de 8 minutos.

Sirva de seguida.

DICAI

250

g quêi,o

ricota

500

g

atum em latê

escorrido

1500

g

leite

80

g

mantêigâ

150

g

fôrinha

500

g plâcas

de lasanhâ

,rêscâs

Ouando s€pêra.33 claras das

PREPARAçÃo

1. Coloque no copo o

queijo parmesáo

e rálê 5 seg/vel 10.

RetiÍe e reserve,

2. Coloque no copo o azeite e o alho,

pique

3 seg/vel 8

e refoguê 3 min/l2o'Clvel 1

{TIú31i3

min/Varoma/vel 1).

3. Adicione os espinafres, % c. de chá de sal, 1

pitada

dê

pimenta

e 1

pitada

de noz-moscada e salteie

12 min/loo'C/vel1.

4.

Adicione o

queijo ricota, o atum

e 30

g do queiio Íalado,

envolva com

a ajuda da espátula

I

misturê

6

seg/vel4.

5. Coloque no copo o leite, â mantêiga, a fârinha,

'l

c. de chá

de sal, 1

pitada

de

pimenta

e 1

pitâda

d6 noz'moscada

e cozinhe 12 min/90'C/vê14. R€tirê, dêite % sobre â mistura

de atum e envolva com â ajuda da €6pátula.

6. Pré-aqueça o forno â 180'C.

7, Coloque L11

poJco

da nistJra de at.im rurn

pi-ex,

cubra corr uma camada de

placâs

de lasanha e coloque

outra camadê de aturn, Coloque outra camada de

pLêcas

de lâsanha e cubra com o rnolho béchamel Repita este

processo

até terminartodos os ingredientes. Finalize a

lasanha com umê câmada dê béchameleo Íestante queijo

ralado. Leve êo íorno a 180'C cercâ de 30 minutos. Sirva

Lasanha

d,e atum e espinafres

ôar-u" r-r rd,,ih16-.

-sdd*

ti!.

][ Dô*, E*,e : 3062 rjm3 bâ rP.ôl ,

INGREDIENTES

100 g queiio pârmesão

cortado em

pedâços

30

g

azeite

2 dentes de alho

800

g

espinaÍres

descongelados,

bem

1% c. chá de sal

Noz'moscada

q.b.