XVITAMINA C
VITAMINA D0 QUE ELA FAZ?
A nutricionista Sandra Chemin. do
Centro Universitário São Camilo, na
capital paulista, conta que o nutriente
ajuda a formar colágeno. Dai o sucesso
na dermatologia. A vitamina C ainda ê
ontioxidonte e resguarda nossas células em
geral. A médico Ana Moria Caetano Faria,
professora de imunologia da Universidade
Federal de Minas Gerais, destaca a atuaçòo
no sistema imune, já que a substância
auxilia, por exemplo, na multiplicoção dos
unidades que produzem anticorpos e no
recrutamento de outras células de defesa
para as áreas atacadas por infecções.
TEM RELAÇÃO COM A COVID 19?
Segundo Sondro. uma pesquisa já
sinalizou que o consumo de vitamina C
durante o tratamento feria diminuir^
a mortalidode pela doença. Mas o dado
requer confirmação e náo há provas de que
ela previna a invasão do coronavirus.
COMO OBTER NO DIA A DIA?
É facil atingir a meta. Frutas cítricas
(laranja, limão e afins) são cheias de
vitamina C, além de caju, mamão,
salsa, couve e repolho. Em geral, não há
necessidode do aporte extra via cápsulas.
O QUE ELA FAZ?
No organismo, ela se comporta comohormônio. Segundo Ana. a substância
mantém a absorção de cálcio e fósforo
no intestino, fortificando ossos,
dentes e músculos. Também garante
o funcionamento dos pulmões, do
coração e (olha ele oi!) do sistema imune.
Há indícios de que a vitamino D tem
capacidade de reduzir o dano pulmonar
numa infecção respiratória.
TEM RELAÇÃO COM A COVID 19?
“A deficiência pode ser um fator adicional e
contribuir, assim, para o agravamento do
quodro", aponta Ana. Mos a médica ressalta
que ainda não há nenhum vinculo entre a
vitamina D e a prevenção da doença em si.COMO OBTER NO DIA A DIA?
Ela esta em peixes gordurosos, como
salmão, sardinha e atum, além de
gema de ovo. cogumelos, queijos e leite
fortificado. Mas a principal forma de
acesso é o sol. Exponha diariamente
pernas ou tronco de cinco a 15 minutos,
entre 10 e 15 horas (sem protetor). A
suplementação serve para casos de
deficiência comprovada. “Do contrário,
pode trozer riscos ò saúde", diz Ana. ®
VEJA SAUDE AGOSTO 2020 41