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Idosos
Ter urn propósito, como loniar
conta de planios, melhoro a
qualidade de vida dos mais
velhos. Eles ficam menos
suscetíveis a quadros
como depressão.
H
á dez anos, a Embrapa Hortaliças, em
Brasília, oferece cursos presenciais so-
bre hortas caseiras. Mas as medidas
de isolamento social — necessárias
para frear a disseminação do novo co-
ronavínis (Sars-CoV-2) — levaram a entidade a lan-
çar aulas online. Nas primeiras horas após o anún-
cio, mais de 2 mil pessoas se inscreveram. “Quando
chegamos a « mil participantes, precisamos fechar a
lista, caso contrário a plataforma não aguentaria",
conta a bióloga Lenita I laber, uma das criadoras de
conteúdo do curso. Para ela, o aumento no interesse
pelo cultivo de plantas está evidente. “Neste mo-
mento, estamos refletindo sobre muitas coisas, in-
clusive a importância de termos acesso a ingredien-
tes frescos c saudáveis”, avalia.
Para a nutricionista Vanderli Marchiori, funda-
dora da Associação Paulista de Fitoterapia (Apíit), o
movimento c muito bem-vindo. “Quando cuidamos
de uma horta, somos desafiados a criar novas prepa-
rações para aproveitarmos a planta ao máximo”, ex-
plica. Com isso, a qualidade da alimentação dá um
salto. Essa associação é. inclusive, corroborada por
diversos estudos. Em 2019. pesquisadores da Uni-
versidade da Califórnia, nos Estados Unidos, avalia-
ram indivíduos que praticavam a horticultura em
sua comunidade. Eles notaram que esse pessoal
apresentou maior vontade de cozinhar, saboreou
mais itens frescos e reduziu o consumo de fast-food.
Em 2017, uma revisão assinada por uma equipe
da Universidade de Tóquio, no Japão, destacou ain-
da o papel desse tipo de atividade contra depressão e
ansiedade — problemas que ganham terreno com o
distanciamento social. “Mexer com a terra acalma”,
afirma a nutricionista Luciana Tomita, da Universi-
dade Federal de São Paulo (Unifesp). A expert mon-
tou uma horta comunitária no terraço da instituição
para beneficiar a dieta e a saúde mental dos alunos.
Mas não só. Ela leva estudantes de medicina para
conhecerem o espaço e perceberem que, mais tarde,
ao atender populações de baixa renda, é possível in-
centivar uma alimentação equilibrada mesmo com
recursos Financeiros limitados. Afinal, uma horta
cabe em qualquer espaço c não pesa no bolso. Va-
mos a prender os passos básicos? ©