在 2013 年，Heo 接受了 BBC 的採
訪，並且分享：「我們不得不處理
士兵留下的任何東西。我們會用從
基地中拿任何剩下的⻝材來燉，我
的 ⻝ 譜 被 複 製 並 傳 播 到 整 個 韓
國。」這道菜在韓國逐漸變得非常
普遍，因為燉菜的烹飪方式非常方
便，可以一次過製造大量的⻝物提
供給不同的家庭吃。漸漸，罐頭和
乾糧成為了韓國人主要的營養來
源。近年來，部隊鍋在韓國非常受歡
迎，而韓國人生產和消費午餐肉甚
至比美國還高。這道菜承擔者朝鮮
戰爭的血和淚，因此成為了全國的
舒適⻝品。部隊鍋，是一道擁有著許多美國元
素的韓國燉菜，而這道菜的出現解
決了朝鮮戰爭（ 1950 - 53 ）後多年的
⻝物短缺。
朝鮮戰爭中，北韓得到蘇聯的支
持，而南韓得到美國在軍事和糧⻝
方面上的支援。可是，殘酷和暴力
的戰爭導致百萬無辜的公⺠受傷、
流離失所、離散家人和沮喪。當
時，⻝物和水的資源成為了生存關
鍵的條件。
因此，當時的居⺠多次運用不同的
方法去找糧⻝。而部隊鍋的創始人
Heo Gi-Suk 將美軍基地剩下的罐頭
肉烹飪成辣湯。
在一個大鍋中，將所有配料（年
糕，牛肉等）整齊地舖排
在鍋中倒入 4 杯水
在鍋中，加入韓式辣椒醬，紅糖，
蒜末，醬油和芝麻油
中火煮沸， 8 分鐘後加入拉麵材料：
兩湯匙的韓式辣椒醬
一湯匙的醬油
一湯匙的紅糖
一湯匙的蒜末
一湯匙的芝麻油
一杯量的年糕片
一碗辛奇
100 g 的牛肉或豬肉
100 g 的午餐肉
一包拉麵
可以依照自己的喜好加入不同的配料1.2.
3.4.⻝譜