Carbono Uomo - Edição 13 (2019)

BRUXELAS

VIAGEM

Texto e fotos Artur Tavares

Uma aura cosmopolita envolve as ruas de construções

históricas bem preservadas que dão forma e um charme

todo especial a Bruxelas. Capital da Bélgica, a cidade que

nasceu de uma mistura de franceses e holandeses se tor-

nou o coração do continente europeu quando o país foi o

segundo a entrar na Revolução Industrial, garantindo um

longo período de desenvolvimento intelectual, artístico e

econômico por lá. Quase dois séculos de discreta impor-

tância depois, hoje Bruxelas é também capital da União

Europeia, o rico intercâmbio cultural do qual sempre se

beneficiou faz dela um dos destinos mais atraentes para

quem busca algo novo no velho continente.

Com 1,2 milhão de habitantes, Bruxelas não é uma

grande metrópole em área, mas é bastante densa. Nas

suas ruas emaranhadas, arquiteturas medievais, art nou-

veau e contemporâneas convivem de maneira orgânica.

Mesmo as construções mais antigas foram adaptadas ao

uso misto, com comércios e serviços funcionando no tér-

reo e residências nos andares superiores. À exceção do

centro financeiro, Bruxelas não tem prédios muito altos,

garantindo belíssimas paisagens sempre ao alcance dos

olhos. Quase 50% de toda a área da cidade é verde, com

praças e parques distribuídos por todas as 19 comunas, e

o compromisso com a sustentabilidade é levado a sério,

com bicicletas e patinetes espalhados para locação em

pontos estratégicos e algumas tomadas para carros elétri-

cos na região central.

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Privilegiada tanto em arte como gastronomia, a cida-

de tem 106 museus e cerca de 4 mil bares e restaurantes,

40 deles com menções no Guia Michelin. O hibridismo en-

tre antigo e contemporâneo está em todo lugar: o prédio

que reúne coleção do surrealista Magritte divide espaço

com obras das belas-artes; cervejarias centenárias convi-

vem lado a lado com novos brewpubs; delicatessens de

imigrantes africanos têm portas coladas com boulange-

ries; o bean 2 bar vem mexendo com a cabeça dos choco-

latiers mais tradicionais; e veganismo já tomou a moda e

os cosméticos nas mesmas rodas de pessoas que vão aos

restaurantes saborear pratos tradicionais, como enguias

defumadas, carne de veado ou javali. Muito além do cho-

colate, da cerveja e da batata frita, essa é a Bruxelas que

você deveria conhecer:

ALÉM DAS

FRITAS

Um passeio pela capital belga garante a

vista de uma arquitetura incrível, museus

únicos e uma gastronomia de tirar o chapéu