Paixão Pelo Vinho - PT - Edição 83 (2021-Trimestral)

56 • Paixão Pelo vinho • edição 83

adeGa CooPeratiVa

Com raízes numa região com uma forte tradição vitivinícola, onde existem

referências históricas a esta atividade anteriores ao século X, a Adega do

Cartaxo conta hoje com 198 associados e uma área total de cultivo de cerca

de 850 hectares. Apostando na qualidade e diversificação dos seus vinhos,

como forma de agradar ao consumidor, a Adega exporta hoje 85% da sua

produção, para países como França, China, Polónia, Brasil, EUA e Suíça, e

registou em 2020 um volume de negócios de cerca de 10,5 milhões de euros.

Assumindo um papel decisivo na dinâmica económica e social da região, a

Adega tem em curso um plano para fazer face aos impactos das alterações

climáticas, nomeadamente através da reconversão e plantação de novas

vinhas, introduzindo castas tradicionais adaptadas às características da

região bem como outras que aliadas ao seu potencial enológico demonstram

grande adaptabilidade.

adega do Cartaxo

identidade e terroir

> texto Fernanda Silva Teixeira > fotografia Ernesto Fonseca

Fundada em 1954 por um conjunto de 22
viticultores, a Adega do Cartaxo continua
a surpreender e a somar prémios. Com 176
prémios nacionais e internacionais conquis-
tados nos últimos 3 anos a Adega continua a
apostar na qualidade e diversificação dos seus
vinhos de forma a agradar o consumidor.
Olhando para os seus 68 anos de experiên-
cia, o “balanço é muito positivo”, começa por
afirmar Pedro Gil. Contudo, admite o enólo-
go, em tão longo período de atividade “é nor-
mal haver várias fases”, existindo necessidade
contínua da Adega se “adaptar às exigências

e às novas realidades do mercado”.

Foi nos anos de 1994 e 1995, que a Adega do

Cartaxo começou a encarar as novas ten-

dências/exigências de uma forma mais sé-

ria com a entrada de dois quadros técnicos

para a área financeira/marketing e enologia,

respetivamente. Tal, abriu caminho à criação

de novas marcas e produtos, bem como à

renovação da imagem da Adega do Carta-

xo. “Neste período procuramos recuperar

a imagem e a qualidade da marca Cartaxo,

bem como, identificar novos representantes

para os nossos vinhos, tanto no mercado

nacional como internacional”, frisa Pedro Gil.

Nesse sentido, em 2004 a Adega faz o seu

primeiro grande investimento, beneficiando

áreas como o engarrafamento, a vinificação

A Adega do Cartaxo possui uma gama

de vinhos muito diversificada, desde o

nível de entrada, que se posiciona no

segmento de mercado médio/baixo,

até aos vinhos topo de gama, como é o

caso do Desalmado.