Paixão Pelo Vinho - PT - Edição 83 (2021-Trimestral)

edição 83 • Paixão Pelo vinho • 85

<10 Defeituoso | 10-11,9 Fraco | 12-13,9 Médio | 14-15,9 Bom | 16-17,9 Muito bom | 18-18,9 Excelente | 19-20 Impressionante

17,5

MURGANHEiRA CZAR

DOC ESPUMANTE ROSÉ BRUTO GRANDE

CUVÉE 2015

€ 24,60 táVOra - VarOSa 13,50% vol.

enOlOGia

MARTA LoURENÇo

PinOt nOir

COr rosa seco, carregado, com bolha fina e muito persistente.

arOma Sofisticado, revela delicadas notas

de frutos vermelhos, especialmente

framboesa e cereja.

SaBOr tem bom corpo e volume, mantém o perfil

frutado, acrescenta algumas notas vegetais,

excelente frescura, termina longo e atrativo.

SOC aGr. COm. dO VarOSa

ProVa de ViNHoS MÁGiCoS

18

MARQUÊS DE MARiALVA CUVÉE

PRiMiTiVo

DOC ESPUMANTE BRANCO BRUTO NATURE 2014

€ 49,90 Bairrada 12,50% vol.

enOlOGia

oSVALDo AMADo

arintO

COr amarelo citrino, limpo, bolha fina e persistente.

arOma Cheio de finesse, de classe. Partilha

aromas intensos em notas de pastelaria,

brioche e frutos secos.

SaBOr Cremoso, fresco e envolvente, lembra

bolo-rainha, tem algumas notas tostadas,

é cheio de vivacidade, termina com

excelente persistência.

adeGa de Cantanhede

EXCELÊNCIA
PaiX
ÃO PelO VinhO

PRÉMIO

2021

eSPumanteS

18

MURGANHEiRA CUVÉE

DOC ESPUMANTE BLANC DE NOIRS BRUTO

CUVÉE RESERVA ESPECIAL 2007

€ 19 táVOra - VarOSa 12,50% vol.

enOlOGia

MARTA LoURENÇo

tinta rOriZ

COr amarelo palha, bolha finíssima e persistente.

arOma requintado, intenso em notas de frutos

secos, laranja confitados, brioche e tostados.

SaBOr notável frescura e cremosidade, é um

espumante sofisticado, que cativa em

cada detalhe e momento de prova,

termina persistente.

SOC aGr. COm. dO VarOSa

EXCELÊNCIA

PaiX

ÃO (^) PelO VinhO
PRÉMIO
2021
18
TRABUCA FAMiLY FiNE WiNES ii EDiÇÃo
DOP ESPUMANTE BRANCO BRUTO NATURA
GRAND CUVÉE 2016
€ 55 Bairrada 12,50% vol.
enOlOGia
PEDRo ANDRADE
BaGa, ChardOnnaY e CerCial
COr amarelo palha, com reflexos dourados, bolha fina e persistente.
arOma requintado, onde predominam as notas
de tostados, pão, brioche.
SaBOr envolvente, tem musse cremosa,
excelente frescura e vivacidade, deixa um
final persistente e cheio de finesse.
PedrO Guilherme andrade
EXCELÊNCIA
PaiXÃ
O PelO VinhO
PRÉMIO
2021
17
ALiANÇA
DOC ESPUMANTE BRANCO BRUTO GRANDE
RESERVA 2015
€ 20,90 Bairrada 12,50% vol.
enOlOGia
FRANCiSCo ANTUNES
ChardOnnaY e BaGa
COramarelo, brilhante, bolha fina e persistente.
arOma atrativo, revela notas de frutos brancos e
citrino, envolvidos em notas de tostados.
SaBOr Cremoso, tem bom corpo e volume,
mantém o perfil frutado, aliado a
panificação, vivo e persistente, termina
cativante.
alianÇa - VinhOS de POrtuGal
17
QUiNTA DA LAPA CUVÉE
DOC ESPUMANTE BRANCO RESERVA BRUTO
NATURE CUVÉE 2017
€ 12,90 dO teJO 12,00% vol.
enOlOGia
JAiME QUENDERA E JoRGE VENTURA
arintO
COramarelo, brilhante, bolha fininha e persistente.
arOma Sedutor, revela notas de panificação,
brioche e frutos e flores secas em
destaque.
SaBOr Vivo, fresco, com excelente volume, mantém
o perfil frutado e floral, excelente para
acompanhar iguarias requintadas, persistente.
aGrOVia
16,8
GÉGÉ
ESPUMANTE BRUTO ROSÉ 2020
€ 10 - 11,50% vol.
enOlOGia
HUGo CHAVES
tOuriGa naCiOnal
COrrosado, brilhante, com bolha fina e persistente.
arOma delicado, intenso em notas de frutos
vermelhos, com destaque para
framboesas e cerejas.
SaBOr fresco, cheio de vivacidade, é cremoso
e envolvente, mantém as notas de frutos
vermelhos, termina longo e apetecível.
Quinta de lemOS
16,5
oRTiGÃo
DOC ESPUMANTE BRANCO BRUTO 2017
€ 12 Bairrada 12,50% vol.
enOlOGia

• BaGa

COralambreado, limpo. com bolha fina e persistente.

arOma harmonioso, destaca as notas de frutos

vermelhos frescos, como cereja e

framboesa.

SaBOr tem uma acidez apelativa que lhe transmite

potencial gastronómico, é cremoso e

envolvente, frutado e longo no final.

Quinta dO OrtiGÃO