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Aliment n°2 pour un ventre plat :
La viande de bœuf ou de bison nourri au pâturage (et NON l’habituelle viande de
bœuf vendue en magasin !)
Je sais que de nombreuses personnes pensent que la viande rouge est
mauvaise pour la santé. C’est parce qu’ils ne comprennent pas à quel point la
santé de l’animal affecte la façon dont votre santé est affectée par votre
consommation de viande. Gardez bien ceci à l’esprit : « un animal en mauvaise
santé produit une viande mauvaise pour votre santé, mais un animal en bonne
santé produit une viande bonne pour votre santé. » Les archéologues et les
anthropologues savent bien que les humains ont TOUJOURS été omnivores
depuis au moins 1 , 9 million d’années. Il n’y a donc aucune raison pour que la
viande soit intrinsèquement mauvaise pour votre santé si vous choisissez un
bon fournisseur.
La viande de bœuf ou de bison que vous voyez habituellement en magasin
provient de bêtes nourries aux céréales, généralement du maïs, parfois du
soja. Le soja ou le maïs ne font pas partie de l’alimentation naturelle de ces