Table of Contents

PREFÁCIO

Farinha de trigo, açúcar e cocaína
PARTE 1-PRATO SUJO
CAPÍTULO ZERO
Overdose de comida
CAPÍTULO UM
O primeiro churrasco da humanidade
CAPÍTULO DOIS
Cocaínas da cozinha
CAPÍTULO TRÊS
Pegadinhas da vida saudável
CAPÍTULO QUATRO
A invenção das dietas
CAPÍTULO CINCO
A fantástica fábrica
CAPÍTULO SEIS
Usinas de carne
CAPÍTULO SETE
O sabor do veneno
CAPÍTULO OITO
Comida Frankenstein
CAPÍTULO NOVE
Cientistas na mesa
CAPÍTULO DEZ
A saga do colesterol
PARTE 2 - PRATO LIMPO
CAPÍTULO ONZE
Teoria da combinação
CAPÍTULO DOZE
Paz e amor na terra dos orgânicos
POSFÁCIO
A volta da comida de verdade