Receitas Veganas ebook (5)

1. Bata bem no liquidificador o amendoim com um pouco de água, vá
   adicionando a água aos poucos até que fique com textura de um
   creme.


2. Esprema o alho e pique a cebola. Em uma panela, refogue o alho e a
   cebola, nessa hora você também pode adicionar alguns temperos de
   sua preferência, eu gosto muito de orégano e pimenta do reino.


3. Ferva um pouco de água e coloque em uma vasilha com a proteína
   de soja, por 5 minutos. Depois tire a agua e aperte um pouco a
   proteína para tirar o excesso de água.


4. Quando estiverem douradinhos, acrescente a proteína de soja e o
   cogumelo, refogue um pouquinho. Adicione o leite de amendoim (feito
   no primeiro passo) e deixe reduzir até engrossar o caldo


5. Adicione o molho de tomate e mostarda a gosto e deixe cozinhar
   mais uns 5 minutos

Estrogonofe de carne de soja

INGREDIENTES

1 colher (sopa) de azeite

1/2 xícara de cebola

80 gramas de proteína de soja grossa

1 xícara de amendoim sem pele e sem sal

1 xícara de água

1 xícara de molho de tomate

sal a gosto

pimenta do reino a gosto

1/2 xícara de cogumelos (opcional)

MODO DE PREPARO

serve até

4 pessoas

em média

30 minutos

simples e

rápida

práticas para o dia a dia e tenha em mãosConheça agora mesmo nosso e-book 50 receitas veganas receitas incríveis, CLIQUE^ AQUI