Vivek Sankaran, az Albertsons vezérigazgatója elismerte, hogy a termékekkel való ellátás
szűkös a vállalat keddi, elemzőkkel folytatott eredménybeszélgetésén.
"Bár az ellátási láncban bőven van élelmiszer, arra számítunk, hogy a fogyasztók
továbbra is szórványos fennakadásokat fognak tapasztalni bizonyos
termékkategóriákban, ahogy azt az elmúlt másfél évben is tapasztaltuk a folyamatos
ellátási és munkaügyi kihívások miatt" - mondta Greg Ferrara, a cégcsoport elnök-
vezérigazgatója.
Valójában a munkaerőhiány továbbra is nyomást gyakorol az élelmiszeripar minden
területére, mondta Phil Lempert, iparági elemző és a SuperMarketGuru.com szerkesztője.
"A gazdaságoktól kezdve az élelmiszer-előállítókon át az élelmiszerüzletekig, ez az
egész területet érinti" - mondta Lempert.
"A világjárvány idején ezeknek a műveleteknek társadalmi távolságtartási protokollokat
kellett bevezetniük és nem igazán erre lettek kialakítva és ez hatással volt a termelésre."
A világjárvány folytatódásával pedig sok élelmiszeripari dolgozó úgy dönt, hogy egyáltalán
nem tér vissza az alacsony bérű munkahelyére.
Szállítási problémák
A kamionosok folyamatos hiánya továbbra is lassítja az ellátási láncot és az
élelmiszerüzletek képességét, hogy gyorsan feltöltsék polcaikat. Így azok sok helyen üresek
is fognak maradni. (Ford: SBG Buddha - VilagHelyzete)
https://edition.cnn.com/2022/01/11/business-food/grocery-store-shelves-
empty/index.html