Vai dar caldo
Confira uma receita do
Vigilantes do Peso para
incluir no cardápio de
inverno. Além de ser um
prato aconchegante, o sabor
é uma delícia!VERÃO?
SOPA DE ABÓBORA
INGREDIENTES:
1 cubo de caldo de legumes zero
gordura diluído em 4 xícaras (chá) de
água
350 g de abóbora crua, descascada e
cortada em cubos
½ cebola grande
½ maçã sem casca
¼ de colher (chá) de sal
½ colher (chá) de pimenta-do-reino
preta moída
1/8 de colher (chá) de noz-moscada
em póMODO DE PREPARO:
Em uma panela, coloque o caldo
de legumes, a abóbora, a cebola e
a maçã. Tampe e leve ao fogo alto
até ferver. Retire a tampa, reduza o
fogo e deixe cozinhar até a abóbora
ficar macia, por cerca de 10 minutos.
Com um mixer ou no liquidificador,
bata a sopa, tomando cuidado para o
líquido quente não espirrar. Tempere
com sal, pimenta e noz-moscada.