12 AnaMaria
Light
INGREDIENTES
Massa- ½ xícara (chá) de leite
desnatado - 1 ovo
- ½ xícara (chá) de margarina
culinária - 1 colher (chá) de sal light
- 2 xícaras (chá) de farinha de
trigo - 1 colher (café) de fermento
químico em pó
Recheio
- ½ colher (sopa) de margarina
culinária - ½ cebola picada
- 2 tomates picados
- 1 colher (café) de colorau
- 1 colher (chá) de sal light
Quiche levinho
MODO DE PREPARO
Massa: coloque os
ingredientes em um
recipiente e amasse com a
ponta dos dedos até obter
uma massa quebradiça.
Coloque a massa entre
dois plásticos, abra com
um rolo, deixando-a com
espessura grossa. Retire
um dos plásticos, vire a
massa sobre a forma de
aro removível de 18 cm x
7cm, cobrindo o fundo e
as laterais e reserve.
Recheio: leve ao fogo a
margarina, a cebola, o
tomate, o colorau e o sal.
Deixe cozinhar até murchar
o tomate. Junte a farinha,
misture bem, acrescente
o leite e mexa até obter
um creme. Adicione o
brócolis e a ricota, misture
bem e reserve.
Cobertura: no
liquidificador, bata os
ingredientes.
Montagem: coloque o
recheio sobre a massa
e, por cima, a cobertura.
Finalize com a linhaça e
leve ao forno, preaquecido,
até que a cobertura
fique consistente.RECEITA DESENVOLVIDA
PELA MARCA MAGRO®Rende:
20 porções
Calorias
por porção:
204- 3 colheres (sopa) de farinha
de trigo - 1 xícara (chá) de leite
desnatado quente - 1 maço de brócolis cozido
e picado - 2 xícaras (chá) de ricota
esfarelada
Cobertura
- 5 colheres (sopa) de creme
de leite light) - 1 xícara (chá) de leite
desnatado - 1 colher (sopa) de farinha
de trigo - 1 ovo
- 1 colher (café) de sal light
magro - 1 colher (sopa) de linhaça
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