SOBREMESAS
- LEVE um tacho ao lume e aqueça o leite com o açúcar, mexendo, até este se dissolver.
Adicione a farinha e envolva muito bem, até obter um creme homogéneo e que se descola
do fundo do tacho. Retire e deixe arrefecer. - COM a ajuda de duas colheres, molde pequenas porções do preparado e disponha num
prato ou tabuleiro, dando a forma de uma flor, como vê na imagem. Leve ao forno, pré-
-aquecido a 200 °C, até ficar com as pontas ligeiramente queimadas. Retire, deixe arrefe-
cer e leve ao frio até servir.
INGREDIENTES
150 g de açúcar
130 g de farinha de arroz
750 ml de leite
Manjar branco de Portalegre
4 pessoas 20 min + tempo de frio Económico