SOBREMESAS
- DERRETA a manteiga e reserve. Misture a farinha com o açúcar e reserve também.
- NUMA tigela, bata os ovos com algumas gotas de essência de baunilha, o sal e sumo e a
raspa de limão. Junte a mistura da farinha e a manteiga e envolva até ficar bem incorpora-
do, mas sem mexer demasiado. - CUBRA a tigela com película aderente e deixe repousar durante cerca de 1 hora.
- PRÉ-AQUEÇA o forno a 180 °C. Unte com manteiga formas próprias para madalenas e
distribua por elas a massa. Leve ao forno durante 15 minutos. Retire, desenforme e deixe
arrefecer antes de servir.
INGREDIENTES
120 g de farinha
120 g de açúcar
120 g de manteiga
2 ovos L
1 pitada de sal
Sumo e raspa de 1 limão
Essência de baunilha q.b.
Manteiga para untar
Película aderente q.b.
Madalenas
20 unidades 40 min + tempo para repousar Económico