Teleculinária - PT - Edição 74 (2022-02)

93 Gratinados

Gratinado de queijo

6 PESSOAS • 1 H E 20 MIN • FÁC IL • ECONÓMICO

INGREDIENTES
1 kg de batatas
300 g de mistura de 4 queijos
ralados
8 ovos M
300 ml de natas
Salsa picada q.b.
Noz-moscada q.b.
Sal e pimenta q.b.
Manteiga para untar
Papel vegetal q.b. (opcional)

PREPARAÇÃO

1. Descasque as batatas e corte-
   -as em rodelas muito finas. Numa
   tigela, bata os ovos com as natas,
   tempere com salsa picada, noz-
   -moscada, sal e pimenta e reserve.


2. Unte um tabuleiro com
   manteiga e nele disponha
   camadas alternadas de batata,
   de queijo e do preparado de ovos.
   3. Leve ao forno, pré-aquecido
   a 180 °C, durante 50 minutos a
   1 hora, ou até que a superfície
   fique dourada. Se começar a
   ficar demasiado dourado mas
   não cozido, cubra com papel
   vegetal. Retire do forno e sirva.