ARROZ COM BACON E LINGUIÇA
Ingredientes
200g de linguiça de porco (ou a de sua preferência)
200g de bacon
2 xícaras de arroz branco
4 xícaras de água quente
1 dente de alho
Óleo de soja para fritar
Manjericão
Orégano
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
Corte a linguiça em rodelas pequenas e o bacon em pedacinhos pequenos.
Coloque em uma panela o óleo e frite a linguiça. Depois que estiver bem frita,
coloque o bacon e frite também. Adicione o alho, refogue um pouco e em
seguida adicione o arroz, o manjericão, o orégano, a pimenta, e o sal. Refo-
gue um pouco e coloque a água. Mexa um pouco o arroz para não grudar no
fundo da panela. Quando estiver quase pronto, adicione o cheiro-verde.
ARROZ DE FORNO CREMOSO
Ingredientes
1/2 litro de leite
1 colher de sopa de margarina
2 colheres sopa de maisena
1 lata de creme de leite
1 pote de requeijão cremoso (200g)
1/2 copo de requeijão sabor cheddar
50 g de queijo ralado
3 xícaras de sobra de arroz
2 xícaras de legumes cozidos ou refogados (sobra)
150g de mussarela
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o leite a margarina, a maisena e leve ao fogo mé-
dio. Mexendo até engrossar. Retire do fogo junte o creme de leite, o requeijão,
cheddar, e metade do parmesão ralado. Misture muito bem em um refratário,
intercale a camada do arroz e polvilhe com parmesão restante, leve ao forno
médio e sirva em seguida.