PÃO DE QUEIJO
Ingredientes
500 g polvilho azedo
200 g queijo mussarela picado
20 g de sal
200 g de óleo
200 g de leite
2 ovos
Modo de preparo
Bata bem todos os ingredientes na batedeira. Faça as bolinhas (pode usar uma manga
de confeitar) e leve ao forno médio preaquecido a 180º por cerca de 20/30 minutos
PANQUECA DE MANDIOCA
Ingredientes
500 g de mandioca cozida (ou mais se preferir)
1 colher de manteiga
1/2 cebola bem picadinha
Sal a gosto
300 g de queijo mussarela (cubos)
Tempero verde
Manjerona ou manjericão
Modo de preparo
Bata na batedeira a mandioca com a manteiga e o sal, formando um purê. Junte os de-
mais ingredientes mexendo com uma colher. Unte uma frigideira com óleo e frite esse purê.
Pão de queijo
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