TORTA DE QUEIJO CREMOSA
Ingredientes Massa:
2 xícaras de farinha de trigo
1 gema de ovo
2 colheres de sopa gordura vegetal
100 ml de leite
1 colher de café de sal
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Recheio:
350 g de queijo mussarela
2 ovos
1 pitada de sal
1 lata de creme de leite
Modo de preparo
Em uma bacia coloque todos os ingredientes da massa, amasse e deixe descan-
sar 5 min. Abra a massa com um rolo e forre uma travessa que vai ao forno. Rale o
queijo no ralador tipo lágrima e coloque por cima da massa crua. Bata as duas claras
em neve com a pitada de sal na batedeira e ainda batendo coloque as duas gemas.
Pare a batedeira. Pegue a lata de creme de leite sem soro e junte a mistura de claras
e mexa, coloque por cima do queijo. E leve para assar em forno 180º por 30 minutos.
Receita
da
Capa