CACHORRO QUENTE DE FORNO
Ingredientes Massa:
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 ovos
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de catchup
100 g de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de chá de leite
1/2 xícara de chá de óleo
Recheio:
1 cebola picada
1 xícara de chá de cebolinha verde
1/2 xícara de chá de azeitonas verdes
1 pimentão picado
3 tomates picados
10 salsichas
Tempero a gosto
Modo de preparo
Coloque a farinha, o queijo, os ovos levemente batidos, o ketchup, a mostarda, o
óleo e o leite na tigela da batedeira. Misture com uma colher e em seguida bata na ba-
tedeira até obter uma massa de consistência meio mole. Desligue a batedeira, coloque
o fermento e mexa até ele se misturar. Reserve essa massa. Em um recipiente, coloque
a cebola, os tomates, o pimentão, as azeitonas, a cebolinha, as salsichas cortadas em
rodelas, temperos a gosto (pimenta e orégano) e sal (opcional). Mexa e reserve, essa
mistura será o recheio. Coloque parte da massa em uma assadeira retangular untada
e polvilhada, espalhe o recheio por cima da massa e cubra com o restante da massa.
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno preaquecido (200°C) por 30 minutos.
Receita
da
Capa