http://www.caseeditorial.com.brPaçoquinha
Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture.
Montagem
Derreta os chocolates da cobertura e faça casquinhas em fôrmas pró-
prias para bombons. Leve à geladeira para resfriar e, antes que a fôrma
fique opaca, retire da geladeira. Coloque uma porção do recheio nas
forminhas e, por cima, a paçoquinha. Cubra com chocolate derretido, e
retorne as fôrmas para a geladeira. Retire quando a fôrma estiver opaca.
MINICUPCAKE DE BAUNILHA
Ingredientes
100 g de manteiga
1 1/4 de xícara de açúcar
2 ovos
1 1/2 colher de chá de essência de baunilha
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 1/2 colheres de chá de fermento
1 1/4 de xícara de chá de leite
1/2 colher de chá de sal
Modo de preparo
Bata a manteiga e o açúcar até virar um creme. Junte os ovos um a um,
batendo bem entre a incorporação de cada um deles, e adicione a es-
sência. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos e junte-os à
mistura anterior. Acrescente o leite aos poucos. Quando terminar, deixe
bater por mais 3 minutos, aproximadamente. Coloque as forminhas de
papel na fôrma de minicupcakes, preencha com a massa e leve ao forno
médio a 200°C por 20 minutos. Espere esfriar. Decore com chantilly,
brigadeiro ou pasta americana.