SaborSabor.. club [club [ eded. 32. 32 ]] || 6363De R$ 101 a R$ 200 Acima de R$ 200
CLASSIFICAÇÃO PONTOS
Extraordinário ............ 95 a 100
Excelente ..........................91 a 94
Ótimo ..................................89 a 90
Muito Bom ......................87 a 88
Bom ......................................85 a 86
Regular .............................. 82 a 84
Fraco .......................abaixo de 82KELMAN ALFROCHEIRO 2016
Kelman, Dão, Portugal
Depois de 6 meses em barrica de carvalho
francês de terceiro uso e em aço inoxidável,
mostra aroma de frutas vermelhas silvestres frescas
e notas balsâmicas. Vinho encorpado e suculento,
com boa acidez e taninos finos.
R$ 289 | Álcool 14,5% | Portus(^92) pts
GRAMONA CELLER BATLLE
GRAN RESERVA BRUT 2009
Gramona, Penedès, Espanha
A melhor edição desse espumante branco brut
elaborado pelo método tradicional com 75% Xarel-
lo e 25% Macabeo, com estágio de 10 anos sob as
leveduras. Dê tempo a ele na taça para que mostre toda
sua exuberância, com frutas cítricas e brancas, anis,
ervas frescas, damasco e baunilha. Sim, tem tudo isso.
R$ 920 | Álcool 12% | Grand Cru
(^96) pts
BADIA A COLTIBUONO CHIANTI CLASSICO
RISERVA 2012
Badia a Coltibuono, Toscana, Itália
Orgânico, fruto do blend de Sangiovese, Canaiolo,
Ciliegiolo e Colorino, com fermentação espontânea
e estágio de 24 meses em botti de carvalho austríaco
e francês. Austero, mostra cerejas, especiarias doces e
ervas. Taninos firmes, boa acidez e final profundo.
US$ 98 | Álcool 13,5% | Mistral
(^93) pts
de degustadores da revista AdegaPontuação conferida pela equipe
BALTHASAR RESS LANDWEIN RIESLING
TROCKEN 2016
Balthasar Ress , Rheingau, Alemanha
É um fenômeno, com pêssego fresco, além
de boa mineralidade à caminho do petróleo. Prova
que dá para ser multidimensional sem madeira. Em
boca, confirma a fruta limpa e elegante. Um Rielsing
de carteirinha, tão difícil de encontrar no Brasil nesta
faixa de preço. R$ 113 | Álcool 11,5% World Wine
CHÂTEAU MANGOT TODESCHINI SAINT-
ÉMILION GRAND CRU 2012
Château Mangot Todeschini, Bordeaux, França
Com 40% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon
e 30% Merlot, com fermentação integral e estágio
em barricas novas de carvalho francês entre 16 e 18
meses. Refinado e preciso, alia com maestria potência,
untuosidade, firmeza e profundidade. Final é carnudo
com toques de tabaco. R$ 590 | Álcool 15% | PNR
(^93) pts
CONCRETO MALBEC 2017
Zuccardi, Mendoza, Argentina
Aqui, as uvas são fermentadas em cachos
inteiros, sem leveduras adicionadas, em tanques de
concreto. Mostra perfil de fruta exuberante, com
muito volume de boca. E ainda frescor e textura
nervosa e granulada dos taninos. Uma delícia de
vinho, que se bebe perigosamente fácil.
R$ 359 | Álcool 14% | Grand Cru
MATAOJO RESERVA TANNAT 2016
Mataojo, Sierra Oriental, Uruguai
Suas bagas são colhidas em 3 diferentes
níveis de maturação. Depois dormem numa mescla
de barricas de carvalho francês, americano e húngaro
durante 8 meses. Resultado: um Tannat elegante, com
tabaco e frutas negras maduras no nariz; potência e
taninos equilibrados na boca. Tem acidez deliciosa!
R$ 110 | Álcool 14% | Winebrands
POÇAS VALE DE CAVALOS TINTO 2016
Poças, Douro, Portugal
Gastronômico, com Touriga Nacional,
Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca, com
estágio de 20% do vinho em barricas de carvalho
francês. Mostra exuberantes notas florais, de ervas
e de especiarias acompanhando ameixa e amora. É
estruturado, com ótima acidez e final com toques de
alcaçuz e de grafite. R$ 115 | Álcool 13,5% | Cantu
(^92) pts
VIVANCO BLANCO 2017
Vivanco, Rioja, Espanha
Viura (50%), Tempranillo Blanca (35%) e
Maturana Blanca (15%) sem passagem em madeira.
Revela aromas frescos mesclando frutas ácidas,
como ameixa amarela e a casca da lima-da-pérsia.
Tem bom corpo na boca, com as notas do nariz bem
integradas a acidez, ao frescor e a persistência do
conjunto. R$ 103 | Álcool 13% | World Wine
(^90) pts
MAXIMO BOSCHI BIOGRAFIA
EXTRA BRUT 2012
Maximo Boschi, Serra Gaúcha, Brasil
Elaborado pelo método tradicional com 60%
Chardonnay e 40% Pinot Noir, mantido, pelo menos,
36 meses em contato com as leveduras antes da
degola. Austero, impressiona tanto pela qualidade
da fruta quanto pela das borbulhas e também pela
cremosidade. R$ 170 | Álcool 12,5%
(^92) pts
(^91) pts
(^91) pts
(^94) pts