PEIXES:
amigos do peito
Truta, salmão e atum são aliados do
coração e do cérebro, porque têm
ômega 3, que protege o sistema
cardiovascular e cerebral, reduzindo
o risco de AVC, infarto, derrame e
mal de Alzheimer, além de turbinar
a memória.
GENGIBRE E WASABI:
desintoxicam geral
Eles têm ação anti-inflamatória
e favorecem a digestão. Para
quem quer emagrecer também
são ótimos aliados, pois
ajudam a acelerar a queima
de gordura.TOFU:
equilíbrio hormonal
Fonte de proteína, magnésio,
zinco, cobre e vitamina B1. Previne
doenças cardíacas, câncer de
mama e de próstata e também
combate o envelhecimento
precoce. As isoflavonas contidas
na soja equilibram as taxas
de estrógeno, amenizando os
sintomas da menopausa.SAÚDE
para todos
os gostos
Os pratos frios são a cara da
culinária japonesa, mas o cardápio
nem de longe fica restrito ao
sushi e ao sashimi. Quem prefere
opções quentes também pode
fazer escolhas saudáveis, como
o tradicional missoshiro (sopa de
soja), os domburis (as receitas
trazem variações com arroz,
legumes, carne e frango), peixe
grelhado com legumes refogados,
além do clássico yakissoba. “A
receita de macarrão oriental com
carne, frango e legumes ao molho
de soja é uma refeição que traz
diferentes grupos de alimentos,
todos importantes para um prato
completo e equilibrado: tem
massa, proteína animal e vegetal,
e legumes. Para uma das refeições
diárias, é um opção perfeita”,
garante a nutricionista
Giovanna Arcuri.ALGAS:
enxugam a gordura
São fontes de fibras que
também proporcionam a
sensação de estômago cheio.
Suas vitaminas e minerais
aceleram o metabolismo,
auxiliando na perda de peso.PEPINO:
xô, inchaço!
É um vegetal que tem em sua
composição 95% de água – o que
o torna um poderoso diurético.
Para melhorar, ajuda a emagrecer,
pois é pobre em calorias e dá
sensação de saciedade.Os INGREDIENTES e seus BENEFÍCIOS
CHÁ-VERDE:
boa digestão
É digestivo e possui alta
taxa de catequinas, que
ajudam a eliminar as
toxinas do corpo.FOTOS GETTY IMAGES
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