Adega - Edição 166 (2019-08)

Nestemês,o Blacktrazo quehádeme-
lhornoVelhoMundo.DaBorgonha,na
Françapinçamoso CuvéeNumero1 do
disputadoDomainedeDominiqueLau-
rent,adeptodamínimaintervençãotanto
navinícola,quantonovinhedo.Depois,
dePortugaltrazemoso alentejanoCanto
doZéCruz,um100%Aragonezde
vinhedoúnicoe depequenaprodução,
coma assinaturadaHerdadedoEsporão,
umdosmelhores,senãoo melhorprodu-
tordaregião.

SINÔNIMOS

A Tempranillopossuivários

nomes.EmRiberadelDueroé co-

nhecidaporTintadelPaís,jáno

Alentejo,emPortugal,é chamada

deAragonez(ouAragonês),en-

quantonoDourodeTintaRoriz.

DOCE

DominiqueLaurentiniciou

suacarreiracomochefpâtissier

e, em1987,assumiuseuamorao

vinhoquandoinstalou-secomo

négociantemNuits-Saint-

-Georges.

ESPORÃOCANTODOZÉCRUZARAGONEZ 2013 | AD 93 pts

Esporão/ Qualimpor(R$426)

Região/País:Alentejo,Portugal

Tintoelaboradoexclusivamentea partirdeuvasAragonezadvindasdavinhaCanto

doZéCruz,plantadaem1974,comestágiode 12 mesesembarricasnovasde 500

litrosdecarvalhofrancês.Intensoe estruturado,mostraaromasdefrutasvermelhas

IRIKVEW EGSQTERLEHSWHIRSXEWƽSVEMW XIVVSWEWHIIVZEW IHIIWTIGMEVMEW1YMXS

TVIGMWS IEYWXIVSXIQXERMRSWHIʬXMQEXI\XYVEKSWXSWEEGMHI^IƼREPTIVWMWXIRXII

TVSJYRHSGSRƼVQERHSSREVM^ʀPGSSP  )1

DOMINIQUELAURENTBOURGOGNECUVÉENUMERO1 2014 | AD 92 pts

DominiqueLaurent/ WorldWine(R$326)

Região/País: Borgonha,França

Adeptodamínimaintervenção(muitosdeseusvinhosnãotêmadiçãodeSO2)e da

fermentaçãosomentecomlevedurasindígenas,DominiqueLaurenté, semdúvida,um

dosmelhoresprodutoresdaBorgonhae fazjusà suafamanestetintodePinotNoir,

cheiodevivacidade,texturase muitaacidez.Umvinhovibrantee cheiodetensãoque

mostraa Pinotsemdisfarces,umsucodemorangose cerejascomtoquesterrosose

LIVFʛGISWʀPGSSP  )1