Edição 166 >> ADEGA 49AD 96 pontos
CHÂTEAU LE PUY “EMILIEN” 2003
Château Le Puy, Bordeaux,
França (World Wine R$ 1.280).
Poucas pessoas no Ocidente
degustaram esta safra deste
vinho, que virou uma febre após
ser considerado “As gotas de
Deus” numa famosa história
de mangá japonês. O produtor
Jean Pierre Amoreau acredita
que a energia de seu vinho
vem de um “Stonehenge” que
ele mantém intocado em sua
propriedade. Musgo, ervas e
terroso. Um vinho puro hoje e
sempre. Os taninos têm o melhor
que Bordeaux pode oferecer de
couro, terra e cogumelos, mas
com uma leveza impressionante.
Um vinho para ser cultuado, que
não ouso harmonizar com nada,
com medo de perder alguma de
suas nuances. A cor mostra a
delicadeza de sua elaboração.
Delicioso hoje e pronto para mais
10 anos. A passagem de 24
meses em barrica dá suporte,
mas não marca o vinho. CBAD 93 pontos
ODFJELL CABERNET
SAUVIGNON 2012
Odfjell, Vale de Maule,
Chile (World Wine R$ 510).
Esta linha da vinícola gera,
a cada safra, um vinho
distinto, proveniente do que
avaliaram ser a uva que mais
se destacou. Eu costumo
torcer pela Carignan, mas que
felicidade ter este Cabernet
Sauvignon. Laurence Odfjell
sempre busca fazer um grande
Cabernet Sauvignon fora do
Maipo e acredito que deva
estar orgulhoso. E tem motivo
para isso. Tem o mentol sem
excessos, com a tradicional
goiaba do Cabernet chileno. A
textura de taninos é deliciosa.
Frutas negras, com muito
anis e groselha em boca,
temperados por pimenta e
um toque defumado. Que
companhia para um churrasco
com carnes não gordurosas, e
sim marmorizadas! CBAD 94 pontos
POGGIOTONDO CHIANTI
RISERVA “VIGNA DELLE
CONCHIGLIE” DOCG 2009
Poggiotondo, Chianti,
Toscana, Itália (World Wine
R$ 581). Já havíamos
identificado, na safra
anterior deste vinho, um
caminho para a revolução
do Chianti. O nariz é
inebriante, daqueles que
encantam e fazem que se
volte à taca mais e mais.
Sangiovese com a textura
de taninos e os traços
terciários e terrosos que
só os melhores toscanos
oferecem. O conforto da
fruta vermelha madura
sem apelar para o dulçor.
A pimenta preta domina
o fim de boca, após uma
camada de tabaco. CBAD 94 pontos
ALTOS LAS HORMIGAS
MALBEC APPELLATION
GUALTALLARY 2014
Altos Las Hormigas, Vale de
Uco, Mendoza, Argentina
(World Wine R$ 296).
Alberto Antonini deixa o
solo com grande presença
de calcário falar neste
vinho. Frutas vermelhas
e negras, mas, acima de
tudo, um vibrante floral
de violetas e as cinzas
frias que o Eduardo Milan
adora. Muito mineral, alegre
acidez, deliciosa rusticidade
e taninos poderosos. Uso
de barrica cirúrgico, com
estágio de 18 meses em
foudres de 3.500 litros. Vai
durar para sempre. CB
fotos: divulgação