78 ADEGA >> Edição^166
G
eadas em abril de 2016 na
Borgonha atingiram em
cheio a região de Montrachet,
causando estragos que não
puderam ser revertidos até
a colheita. Na época, sete produtores colheram
quantidades tão pequenas que não chegavam a
completar uma barrica. Assim, Dominique La-
fon (Domaine Lafon) sugeriu a Aubert de Villai-
ne (Domaine de la Romanée-Conti) que talvez
pudessem unir produtores para produzir Montra-
chet naquele ano. E assim uniram-se para fazer,
pelo menos, uma barrica com as uvas de todos.
Juntos, de 1,25 hectare que possuem em
conjunto, eles colheram ao todo apenas 822
quilos de uvas Chardonnay de um dos mais ce-
lebrados vinhedos da Borgonha, o que resultou
em duas barricas e meras 683 garrafas. Essa por-
ção de terra costuma produzir 20 barricas em
anos normais.
O blend “de produtores” foi, portanto, in-
titulado de “L’Exceptionnelle Vendange des 7
Domaines” (A colheita excepcional de sete do-
maines). Os participantes foram Romanée Con-
ti, Comtes Lafon, Amiot, Leflaive, Lamy-Pillot,
Petitjeane e Fleurot-Larose. Para envelhecer,
foram usados dois barris, um novo e outro de se-
gundo uso, que ficaram repousando por 18 me-
ses na adega do Domaine Leflaive, em Puligny,até maio deste ano.
Recentemente,
menos de 600 garrafas
foram vendidas por
cerca de R$ 23 mil
cada para compra-
dores que não pou-
param esforços para
garantir um exemplar
dessa união histórica.
Os rótulos das garra-
fas incluem o nome
da denominação de
Montrachet, além
dos nomes de todos
os sete produtores, e
são numerados.
“Provamos e o vi-
nho está realmente
excelente. Mas es-
peramos nunca mais
fazer isso novamente”, afirmou Brice de la Mo-
randiere, diretor do Domaine Leflaive. Dos sete
produtores, o Domaine de la Romanée-Conti
colheu mais uvas, com 337 quilos – o suficiente
para 280 garrafas. Lafon ficou com 139 garrafas,
Domaine Guy Amiot, 71, Domaine Leflaive, 57,
Domaine Fleurot-Larose, 46, e Domaine Lamy-
-Pillot e Claudine Petijean, 45 garrafas.MONTRACHET
“comunitário”
Produtores consagrados se unem
para produzir vinho históricoDROPS |